鎌倉駅から徒歩5分に計画したモンブラン専門店です。
金沢文庫で「オ・プティ・マタン」という店舗を既に営んでいるオーナーさんの新ブランド店舗です。
私たちは、ターゲットを地元の鎌倉マダムに絞り、地元の方々に愛される店舗を目指した。
モンブラン・スタンドというネーミングの通り、モンブランに特化した店舗である。
注文を受けてから目の前で作られる、まるで宝石の様なモンブランは2時間の賞味期限しかなく、他では味わえない至高の一品として誕生した。
店舗の壁には、生クリームを漆喰（しっくい）で表し、マロンクリームを土壁（鎌倉土のブレンド）、3，5，7本のラインで表現した。日本では、古来より祝い事に使う数として奇数が好まれ、その中から三・五・七をとり、末広がりを表現した。お客様との縁が無数に広がり、モンブランを通じて鎌倉の文化を発信し、栗をはじめ様々な生き物が育つ、大地の恵を表現する壁であり、店舗の象徴とした。
また、夜間にはこの壁をライトアップすることで、店舗の前を通る度にモンブランを思い出すような演出も加えた。
鎌倉らしく上品な土と木材で構成し、モンブランが映えるように空間は極力シンプルに仕上げた。
新たなモンブランとの出会いが生まれる場になるよう願いを込めて。
