鎌倉の名店、シーキャッスル跡地に新たなスイーツのお店が誕生しました。
あらもーど鎌倉は、ふわふわでもちもちのパンケーキという新たな感覚のスイーツを提供することで、地元や観光客に新鮮な驚きを提供することができます。
あらもーどの本質を追求し、特製の生地から作られるふわふわでボリューム感のあるパンケーキで、それはまるで雲を切り取ったような軽さと、もちもちとした食感が特徴。
一口食べれば、その風味と食感が口の中で広がり、あらもーどの新たな可能性を体験することができます。
また、店舗デザインは65年以上にわたり、ドイツレストランを営んだシーキャッスルに経緯を払いつつ、
家具や設備を受け継ぎ、既存建築を生かしながら、上手にお化粧すること心掛けた。カウンターを新規に作り、
目の前でアラモードを仕上げるライブ感を大切に、ブルーのオリジナル木材を使用することで、由比ガ浜の海と呼応するよう演出した。
新たな「スイーツの体験」との出会いが生まれる場になるよう願いを込めて。
